Курица в духовке — 924 домашних вкусных рецепта
Проще и, как ни странно, быстрее всего, запекать курицу в духовке целиком. Потому что меньше возни с обработкой мяса, его нарезкой и составлением сочетаний с овощами. Взял целую тушку, натер специями и солью, засунул в духовочный шкаф, а спустя час-два вынул готовое блюдо. Причем, вкусное настолько, что тут же выстроится очередь из желающих усесться за обеденный стол.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах курицы в духовке:
Для приготовления такой курицы имеется целая россыпь рецептов. В них применяются разные продукты, специи, маринады, соусы, начинки — выбирай не хочу. Даже ограничив поиск определенными ингредиентами, то и тогда насобираются рецепты курицы в духовке во внушительном количестве. Кстати, на нашем сайте это можно сделать без проблем — ограничить поиск нужных рецептов по его составляющим, а не только по времени или способу готовки.
Второй по меньшей временной затратности — это куриное филе в духовке, запеченное разными способами, с гарниром, соусом или без. Идеальны для этого именно грудки, которые в ряде случаев даже резать на кусочки не нужно. Очень вкусными они получаются под сырной корочкой или в сливочном соусе. Две грудки красиво помещаются в стандартную квадратную форму для запекания, металлическую, керамическую, стеклянную. Подавать блюдо можно в ней же, а уже потом разбирать по тарелкам.
Пять самых низкокалорийных рецептов курицы в духовке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Куриные желудочки под сырной шапкой | 2 ч 30 мин | 16 | +21 |
| Кабачки, фаршированные курицей, помидорами и сыром в духовке | 55 мин | 38 | +28 |
| Яркий и ароматный борщ с болгарским перцем | 1 ч 10 мин | 44 | +18 |
| Жульен с курицей грибами и сельдереем в духовке | 1 ч 30 мин | 54 | +65 |
| Курица под ананасом и сыром в духовке | 1 ч | 59 | +20 |
Очень быстро запекается курица, нарезанная на кусочки или разобранная на более мелкие части: голени, крылышки, ножки, бедрышки. Ее можно смешивать с овощным ассорти: картошкой, морковью, луком, перцем, баклажанами, кабачками, помидорами. Даже без всякого соуса такое блюдо в готовом виде симпатично смотрится, особенно если на продуктах есть золотистая корочка.
Совет: чтобы курица в духовке не подгорела и не подсохла, за 10-20 минут до окончания готовки накрой ее листом фольги.
Источник: https://1000.menu/catalog/kurica-v-duxovke